21.04.2017
Alpeggi Ticino e Moesano
Sono 106 gli alpeggi in Canton Ticino e nel Moesano che perpetuano una tradizione millenaria, quella di ospitare nella bella stagione mucche, capre e pecore sui pascoli di montagna, dove la varietà di erbe e fiori incontaminati determina poi la qualità dei prodotti caseari.
Questa ricchezza è riportata nel bel libro "Alpeggi Ticino e Moesano", scritto dall'esperto Renato Bontognali e pubblicato dalle Edizioni Salvioni, con ben 280 fotografie di Ely Riva e Fabrizio Biaggi che documentano il fascino e l'unicità dei luoghi visitati.
Il duro lavoro degli alpigiani, le caratteristiche distintive di ogni alpeggio e naturalmente di ogni formaggio che vi si produce, sono descritte in modo dettagliato, come pure i molteplici itinerari che consentono di raggiungere quei luoghi.
Titolo
Alpeggi Ticino e Moesano
Autori
Renato Bontognali, Ely Riva, Fabrizio Biaggi
Editore
Salvioni Edizioni
Anno
2015
ISBN
978-88-7967-237-5