05.03.2018
Confederati meno carnivori
Le vendite di prodotti a base di carne svizzera sono calate dello 0.7% a 221'468 tonnellate nel 2017, come si legge in una nota diramata venerdì scorso dall'Ufficio federale dell'agricoltura.
Il consumo di tutte le categorie di carne osservate è diminuito, ad eccezione di quello delle carni di pollo e degli insaccati.
Il calo maggiore delle vendite si è avuto nel settore delle carni fresche di maiale e di vitello.