04.12.2023

Cent, la Cuvée del Centenario di Matasci Vini

Nel 2021, Matasci Vini ha celebrato un secolo di eccellenza enologica con il lancio della Cuvée del Centenario, un vino che incarna lo spirito di tradizione e di innovazione dell'azienda.

Creata in onore del fondatore Giuseppe Matasci, questa cuvée è un tributo alla sua visione e alle sue umili origini verzaschesi.

Il Cent è un Merlot DOC che esprime la ricchezza del territorio ticinese; la sua produzione segue i principi di qualità e di innovazione, mantenendo l'impegno verso la sostenibilità e la tutela dell'ambiente locale.

Questo vino si distingue per l'eleganza, la finezza e l'intensità dei suoi aromi; la vitalità e l'armonia del Cent sono frutto di un'attenta selezione delle uve e di una meticolosa vinificazione.

Dopo una spremitura delicata e una fermentazione in vasche d'acciaio, il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, scelte per esaltarne le caratteristiche uniche; questo ha permesso all'annata 2020 di ricevere la Medaglia d'Oro nel 2023 ai Concorsi "Grand Prix du Vin Suisse" e "La Sélection".

La Cuvée del Centenario offre un bouquet ricco e intenso, con note di frutti neri maturi e un tocco di spezie dolci; al palato, si rivela pieno e strutturato, con un finale elegante e persistente.

Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Cent è un vino che celebra la cucina ticinese e che si abbina splendidamente a piatti tradizionali come lo Chateaubriand con funghi porcini e la guancia di manzo brasata.

L'etichetta della sua bottiglia, frutto di una collaborazione con la Tipografia Bettini di Lugano, è un esempio di design che unisce passato e futuro; elegante e raffinata, essa rappresenta la fusione di tradizione e di innovazione che caratterizza la cantina Matasci.

Servito alla temperatura ideale di 18 °C, il Cent offre un'esperienza sensoriale unica, a testimonianza di come Matasci Vini venga considerata una delle case vinicole più prestigiose del Cantone Ticino.

La Cuvée del Centenario di Matasci Vini si può degustare e acquistare presso l'enoteca di Tenero, in via Verbano 6, o nello shop-online del produttore.

A cura di Sabrina Migani
Redattrice di Enogastro Info