07.01.2025

Serata enogastronomica a Coira

Il 29 gennaio 2025, nel cuore del centro storico di Coira, si terrà una serata dedicata alle tradizioni culinarie della Valposchiavo e del Safiental, organizzata da graubündenVIVA.

L'evento inizierà alle 18.00 presso l'Ochsenplatz, dove Matteo e Barbara Tuena-Russi accoglieranno i partecipanti davanti al loro negozio "VAL POSCHIAVO Gourmet Food".

Qui, condivideranno storie sulla cultura e sui prodotti unici della Valposchiavo, una regione rinomata per la sua dedizione alla produzione biologica e per l'armonia tra tradizione e innovazione culinaria.

Successivamente, i partecipanti si sposteranno alla "Botschaft Safiental", dove scopriranno le specialità del Safiental, una valle che unisce natura, artigianato e storia.

La serata si concluderà con un raffinato aperitivo grigionese, durante il quale sarà possibile degustare le specialità di entrambe le valli in un'atmosfera conviviale.

L'evento si terrà indipendentemente dalle condizioni meteorologiche ed è gratuito per tutti i partecipanti; tuttavia, l'iscrizione è obbligatoria.

Per ulteriori dettagli e per l'iscrizione, è possibile consultare il sito ufficiale di graubündenVIVA (www.graubuendenviva.ch).

Questa serata rappresenta un'opportunità unica per immergersi nelle tradizioni culinarie dei Grigioni e scoprire le eccellenze gastronomiche della Valposchiavo e del Safiental.

Articolo a cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital, società informatica svizzera.