10.04.2025

Festival delle erbe spontanee

A maggio, quando i prati della Valposchiavo si accendono di colori e profumi, torna il Festival delle erbe spontanee: una rassegna enogastronomica, culturale e sociale che celebra la straordinaria biodiversità delle valli alpine.

Toccare, osservare, annusare, assaporare: il festival invita a scoprire le erbe selvatiche in prima persona, valorizzando i saperi antichi legati al loro uso gastronomico e terapeutico, ma anche proponendo nuove interpretazioni.

L'evento si svolge in un'atmosfera spensierata, immerso in un ambiente agreste che esalta l'incontro tra natura, gusto ed ecosostenibilità.

Il Festival si terrà il 24 e 25 maggio 2025 e propone un ricco programma di attività.

Si potrà partecipare a visite guidate nei prati, laboratori pratici con esperti, incontri e degustazioni per esplorare il mondo delle erbe spontanee in tutte le sue forme.

Sabato sono previste attività sul campo, una conferenza dedicata a progetti culturali e gastronomici e, a seguire, l'aperitivo tradizionale.

Domenica si continua con nuove escursioni e un pranzo speciale preparato da chef della Valposchiavo, interamente ispirato alle erbe selvatiche.

Anche i più piccoli potranno vivere momenti di gioco e scoperta.

Per chi desidera immergersi nel festival, è disponibile un pacchetto vacanza che include 2 o 3 pernottamenti, un laboratorio a scelta, una visita guidata, il pranzo della domenica e, in omaggio, una guida alle piante officinali della Valposchiavo.

Un'occasione unica per lasciarsi sorprendere dalla natura, tra sapori autentici e saperi antichi.

Per ulteriori informazioni
www.valposchiavo.ch

Articolo a cura della Redazione.