03.09.2025

Horugüet Hike

Immersi nello spettacolo alpino di Zermatt, tra sentieri che accarezzano i pendii del Cervino e profumi che raccontano storie di alta quota, il 13 settembre 2025 torna Horugüet Hike, un'esperienza che intreccia il piacere del trekking con l'eccellenza enogastronomica.

Si tratta di un viaggio sensoriale che celebra il territorio, la cucina e la convivialità, firmato Taste of Zermatt.

Sette chilometri di cammino, due ore e mezza di respiro tra prati e boschi, e sei soste che scandiscono il percorso come capitoli di un racconto fatto di sapori autentici.

Si parte dal CERVO Mountain Resort, elegante punto di ritrovo dove l'atmosfera contemporanea incontra la tradizione alpina.

Da qui, passo dopo passo, si snoda un itinerario che conduce al Bergrestaurant Adlerhitta, accogliente rifugio di montagna; prosegue verso Chez Vrony, icona della gastronomia locale e tempio della cucina biologica d'eccellenza; scende tra le suggestioni del Bergrestaurant Findlerhof e le note raffinate del Bergrestaurant Zum See, per concludersi al Restaurant Blatten, dove la tradizione vallesana trova la sua massima espressione.

Ogni tappa diventa un incontro, ogni pietanza un dialogo tra territorio e creatività.

Le materie prime provengono quasi tutte dalla regione: formaggi d'alpeggio, carni affumicate, verdure raccolte tra i pendii, vini che raccontano il Vallese.

È una celebrazione della cucina alpina contemporanea, dove ogni chef interpreta la propria filosofia con carattere e raffinatezza.

È consigliata la prenotazione online, con l'escursione che si tiene anche in caso di maltempo: il clima, qui, fa parte dell'esperienza e contribuisce a creare quell'intimità unica che solo la montagna sa regalare.

Horugüet Hike è un rituale, un invito a vivere la montagna con lentezza, a camminare ascoltando il silenzio, a lasciarsi sorprendere dal talento di chef che trasformano il paesaggio in cucina.

Un'esperienza che rimane nel cuore, tra un sorso di vino e un raggio di sole che filtra tra le vette.

Per ulteriori informazioni
info@tasteofzermatt.ch

Articolo a cura della Redazione.