08.12.2017

Ed ecco Slowly

È con grande piacere che alleghiamo qui di seguito il primo numero di Slowly, la gazzetta ufficiale di Slow Food CH, con reportage e commenti disponibili in tedesco, francese e italiano.

Purtroppo manca ancora il romancio, ma chissà cosa ci riserverà il futuro?

Prendersi il tempo per gustare sapori nati lontano dalla frenesia odierna; questa è la filosofia che guida Slow Food, come pure quella che sta alla base di un consumo senza pregiudizi.

Slow Food crede in una produzione alimentare pulita, dignitosa e naturale per quanto riguarda gli alimenti di origine sia animale che vegetale.