15.12.2020

Hotel e Ristorante storico dell'anno 2021

Lo «Schloss Schadau» di Thun è l'Hotel storico dell'anno 2021; il Ristorante storico dell'anno 2021 è la brasserie «La Bavaria» di Losanna.

Un premio speciale va alla «Genossenschaft Baseltor» di Soletta.

Tutti e tre i riconoscimenti sono stati consegnati - lunedì 16 novembre 2020 - dai membri della giuria «Hotel e Ristorante storico dell'anno» di ICOMOS, l'International Council on Monuments and Sites, una organizzazione internazionale non governativa che ha principalmente lo scopo di promuovere la teoria, la metodologia e le tecnologie applicate alla conservazione, alla protezione e alla valorizzazione dei monumenti e dei siti di interesse culturale.