25.12.2023

Il premio al «Merito Culinario Svizzero»

Questo premio è stato creato con l'obiettivo di valorizzare la grande gastronomia svizzera e, in particolare, i suoi due mestieri emblematici: quello di cuoco e quello di pasticciere.

Ogni anno, attraverso un concorso nazionale, il premio viene conferito a quattro rappresentanti del mestiere di cuoco e a due rappresentanti del mestiere di pasticciere, le cui attività hanno reso o stanno rendendo onore alla professione.

Il premio al «Merito Culinario Svizzero» consiste in uno scrigno che contiene le insegne del Merito, scelte attraverso un concorso internazionale indetto dalla Scuola alberghiera di Losanna.

Le iscrizioni alla quinta edizione del concorso sono aperte fino al 31 dicembre 2023.

Per ulteriori informazioni
www.meritoculinario.ch

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital, Web Media Agency svizzera.